DESSERTS · PROGRAMME MENTOR

La crème brûlée

Name: La crème brûlée
Yield: 5 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 6 jaunes d’oeufs; 75 g de sucre en poudre; 5 cl de lait; 50 cl de crème liquide; 1/2 cuil. à café de vanille naturelle en poudre (facultatif); 50 g de cassonade

La crème brûlée : une recette du programme Mentor de Philippe Etchebest, à réaliser à la maison avec les conseils du Chef.

Avec Philippe Etchebest5 personnesVidéo pas à pas

Cuisiner avec le Chef

La recette sur le site d’origine ↗

Les ingrédients

Pour 5 personnes

Cochez les ingrédients au fil de votre préparation.

LES BONS GESTES, AU BON MOMENT

Suivez le Chef,
pas à pas.

La méthode de cette recette est présentée en vidéo par Philippe Etchebest. Prenez le temps de préparer vos ingrédients avant de commencer, puis suivez ses gestes et ses conseils.

Voir la recette sur YouTube ↗

LE CONSEIL MENTOR

Une cuisine propre et organisée est le premier outil du cuisinier.

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