DESSERTS · PROGRAMME MENTOR

La pavlova aux fraises

Name: La pavlova aux fraises
Cuisine: Française
Ingredients: 3 gros oeufs; 150 g de sucre en poudre (soit 1 blanc pour 50 g de sucre en poudre); 1 citron; 500 g de fraises; 2 cuil. à soupe de sucre en poudre; 30 cl de crème liquide froide; 30 g de sucre glace

La pavlova aux fraises : une recette du programme Mentor de Philippe Etchebest, à réaliser à la maison avec les conseils du Chef.

Avec Philippe EtchebestVidéo pas à pas

Cuisiner avec le Chef

La recette sur le site d’origine ↗

Les ingrédients

Cochez les ingrédients au fil de votre préparation.

LES BONS GESTES, AU BON MOMENT

Suivez le Chef,
pas à pas.

La méthode de cette recette est présentée en vidéo par Philippe Etchebest. Prenez le temps de préparer vos ingrédients avant de commencer, puis suivez ses gestes et ses conseils.

Voir la recette sur YouTube ↗

LE CONSEIL MENTOR

Une cuisine propre et organisée est le premier outil du cuisinier.

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