Le velouté de potimarron

Cochez les ingrédients au fil de votre préparation.

• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 700 g de potimarron (ou légumes de saison)
• 1 cuil. à soupe d’ huile d’olive
• 50 cl de fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou de l’eau
• 50 cl de crème liquide
• 60 g de beurre
• Sel
• Poivre
• Quelques pincées de piment d’Espelette en poudre